CUCINA DI PESCE
RISTORANTE A TERRANUOVA BRACCIOLINI
CUCINA DI PESCE A TERRANUOVA BRACCIOLINI
All'Osteria Grande, il venerdì è il giorno dedicato alla cucina di pesce, dove il mare incontra la tradizione toscana in piatti preparati con pesce fresco e ingredienti di qualità. Il nostro chef crea menù speciali che esaltano la freschezza del pescato, combinando sapori autentici e tecniche di cucina che rispettano la materia prima.
VENERDì DI MARE
Ogni venerdì proponiamo antipasti di mare che spaziano dalle delicate tartare di pesce ai crostacei freschi, passando per sautè di cozze e vongole. Tra i primi piatti, non possono mancare risotti cremosi e paste fatte in casa conditi con frutti di mare, calamari e gamberi.
Per i secondi, serviamo piatti di pesce alla griglia o al forno, come il branzino al sale, l’orata alla mediterranea, o le fritture miste croccanti e leggere. Ogni piatto è preparato con cura per mantenere il sapore del mare e accompagnato da contorni di verdure fresche e fragranti.
Accompagna la tua cena con una selezione di vini bianchi e rosati della nostra cantina, scelti per esaltare al meglio il sapore delicato e intenso del pesce.
Vieni a scoprire la nostra cucina di pesce ogni venerdì all’Osteria Grande, dove la freschezza e il gusto del mare si uniscono alla passione per la tradizione.
